Củ nghệ là một nguyên liệu tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống với rất nhiều lợi ích, chẳng hạn như một loại gia vị làm tăng hương vị đậm đà cho món ăn hoặc nguyên liệu làm đẹp phổ biến. Có thể bạn đã từng nghe đến tinh bột nghệ vàng, song vẫn còn khá nhiều “bí ẩn” chưa khám phá hết về loại thực phẩm này đấy!
Làm thế nào để phân biệt tinh bột nghệ vàng với bột nghệ và tinh chất nghệ?
Cách phân biệt giữa tinh bột nghệ vàng với bột nghệ
Theo tên khoa học, nghệ có tên là Curcuma Longa, đây là một loại thảo dược xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới – trong đó có Việt Nam. Do có màu vàng cùng vị thơm và cay rất đặc trưng nên không ngạc nhiên khi củ nghệ được phong là “nữ hoàng của các loại gia vị”, đây được coi là loại gia vị chính trong văn hóa ẩm thực của rất nhiều quốc gia trên thế giới.
Tinh bột nghệ là thành phẩm từ củ nghệ tươi. Nghệ tươi nguyên chất sau khi trải qua quá trình tách lọc, loại bỏ các tạp chất, xơ nghệ và tinh dầu sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất đảm bảo được hàm lượng curcumin cao (hoạt chất quý giá nhất trong củ nghệ). Tinh bột nghệ có hai loại phổ biến là tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen thường được sấy khô và sử dụng dưới dạng bột mịn.
Nhiều người lầm tưởng rằng bột nghệ và tinh bột nghệ là hai tên gọi khác nhau chỉ cùng một loại sản phẩm. Điều này hoàn toàn không chính xác. Đây là hai sản phẩm khác biệt về công dụng và chất lượng.
Vậy làm thế nào để phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ?
Chúng ta có thể phân biệt tinh bột nghệ vàng và bột nghệ vàng dựa trên màu sắc, mùi vị và cách làm.
✜ Về cách làm: Bạn có thể phân biệt qua cách chế biến từ củ nghệ tươi.
✜ Tinh bột nghệ vàng: Cách làm tinh bột nghệ vàng phức tạp hơn. Nghệ vàng tươi được xay nhuyễn, sau đó pha trộn với một ít nước và được chắt lọc nhiều lần để loại bỏ các tạp chất và tinh dầu. Đem nước cốt nghệ nguyên chất này sấy khô sẽ thu được tinh bột nghệ nguyên chất.
✜ Bột nghệ vàng: Được làm từ nghệ tây vàng, sấy khô và nghiền nát. Bột nghệ thường được sử dụng để làm tăng màu sắc cho món ăn.
✜ Về màu sắc: Tinh bột nghệ vàng nguyên chất thường có màu vàng nhạt và sờ vào thấy hạt mịn. Trái lại, bột nghệ vàng có màu sậm hơn.
✜ Về hương vị: Tinh bột nghệ có mùi rất nhẹ và gần như không còn vị đắng của nghệ nữa. Trong khi đó, bột nghệ có mùi vị rất đặc trưng và hơi khó chịu.
Cách phân biệt giữa tinh bột nghệ với tinh chất nghệ
Tinh bột nghệ vàng đơn thuần là củ nghệ được đem nghiền nhỏ tán bột mà tạo thành. Nó chỉ được sử dụng trong làm đẹp và chế biến thực phẩm chứ không được sử dụng trong y học vì tác dụng không nhiều. Chưa kể nếu ăn hay uống tinh bột nghệ mà vẫn còn chứa tinh dầu còn có thể gây ra kích thích dạ dày làm cho tình trạng viêm loét dạ dày trở nên trầm trọng hơn.
Trong khi đó, tinh chất nghệ hay còn có tên khoa học là curcumin lại được sử dụng rất nhiều trong y học nhờ công dụng đẩy lùi bệnh hiệu quả. Tinh chất nghệ có tác dụng kháng viêm, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa tế bào gây ung thư. Và đặc biệt có khả năng làm lành nhanh chóng các vết loét trên cơ thể con người.
Trong trường hợp bị viêm loét dạ dày người bệnh có thể dùng tinh chất nghệ rất hiệu quả. Hoạt tính kháng khuẩn của curcumin có tác dụng chống lại được các chủng lâm sàng của vi khuẩn H.Pylori (HP) giúp ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn, làm giảm tổn thương và nhiễm trùng trên mô dạ dày.
Uống tinh bột nghệ vàng như thế nào để vừa tăng cường sức khỏe mà lại đẹp da?
Cách uống tính bột nghệ giảm cân
Tinh bột nghệ có nhiều công dụng trong đó có giảm cân. Để thực hiện bạn cần kiên trì duy trì thói quen bằng cách pha 2 muỗng tinh bột nghệ với 250ml nước uống trước khi ăn sáng, trưa và tối. Uống tinh bột nghệ không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bạn phòng chống ung thư, thanh lọc tái tạo các nội tiết trong cơ thể.
Cách uống tinh bột nghệ chữa dạ dày
- Bệnh đau dạ dày rất nhiều người gặp phải do từ thói quen ăn uống, di truyền, stress căng thẳng kéo dài dẫn tới mất cân bằng của axit dịch và chất nhầy trong dạ dày.
- Để đẩy lùi bệnh lý cũng như chữa lành bệnh bạn cần pha đúng liều lượng công thức với tinh bột nghệ thì căn bệnh sẽ tự động khỏi.
Cách làm: Bạn lấy 2 muỗng tinh bột nghệ cho vào cốc nước khoảng 200ml rồi khuấy tan, kèm thêm chút mật ong sữa chua để tăng thêm vị thơm ngon và dễ uống hơn. Ngày uống 2-3 lần trước hoặc sau bữa ăn 15 phút.
Cách uống tinh bột nghệ làm đẹp da
Công dụng làm đẹp da của tinh bột nghệ từ lâu được chị em lan truyền chia sẻ bí kíp. Việc dùng tinh bột nghệ ngoài chữa bệnh còn giúp chị em dưỡng da, tăng độ ẩm cho da, bảo vệ ngăn chặn tia cực tím tác động vào bề mặt da. Để thực hiện chị em có thể tham khảo 1 trong 2 cách sau:
+ Uống tinh bột nghệ 2 lần/ngày. Để làm bạn pha 1-2 thìa tinh bột nghệ cùng 200ml rồi uống trước hoặc sau bữa ăn.
+ Đắp mặt với tinh bột nghệ: sẽ cung cấp các dưỡng chất ngăn chặn tác nhân từ bên ngoài nuôi dưỡng và khiến da trắng tự nhiên. Để thực hiện bạn có thể kết hợp thêm với các nguyên liệu từ sữa tươi, sữa chua hay mật ong để đạt hiệu quả cao.
Cách uống tinh bột nghệ tăng cân
Tinh bột nghệ ngoài làm đẹp dưỡng da trị bệnh còn có tác dụng tăng cân để lấy lại vóc dáng thể hình cân đối. Để thực hiện bạn pha 2 muỗng tinh bột nghệ cùng 200ml nước khuấy đều rồi uống sau bữa ăn. Thực hiện đều đặn hàng ngày để có hiệu quả tốt nhất.
Thời điểm uống tinh bột nghệ phát huy tác dụng tốt nhất
Để tinh bột nghệ phát huy được tác dụng và hiệu quả tối đa bạn cần nắm vững kế hoạch quy tắc uống để đạt hiệu quả nhất. Thời gian nên uống tinh bột nghệ đạt được hiệu quả tốt nhất là trước 15 phút sau khi ăn và sau khi ăn 15 phút. Bởi những lý do sau:
✜ Trước 15 phút khi ăn sẽ giúp hàm lượng tinh chất trong bột nghệ dễ được thẩm thấu và tiêu hóa tốt.
✜ Sau 15 phút khi ăn sẽ là khoảng thời gian hoạt chất Curcumin được hấp thụ một cách tốt nhất.
→ Hy vọng với những thông tin ở trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức thông tin trong sử dụng tinh bột nghệ vàng để tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp da hiệu quả!
Đặt mua tinh bột nghệ vàng chất lượng ở đâu uy tín?
Để đảm bảo sức khỏe cũng như tác dụng mang lại, các bạn cần chú ý về nguồn gốc tinh bột nghệ vàng mà mình đang sử dụng. Hiện tại trên thị trường có không ít các sản phẩm có nguồn gốc không rõ ràng, được tẩm hóa chất độc hại từ đó gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Nghexuatkhau.com tự hào là một trong những xưởng sản xuất và phân phối trực tiếp nhiều dòng sản phẩm từ nghệ, đã được sự tin tưởng của người tiêu dùng trong suốt thời gian qua, luôn tự hào với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tư vấn nhiệt tình, giá cả phải chăng, giao hàng tận nơi trên toàn quốc.
Đặc biệt, quý khách hàng được quyền đổi trả nếu sản phẩm bị hư hỏng, ẩm mốc, cận ngày sử dụng, hoặc không vừa ý với chất lượng sản phẩm. Các khách hàng ở tỉnh cũng đừng ngần ngại nhé, Nghexuatkhau.com luôn cho khách kiểm tra hàng trước khi thanh toán tiền, nếu không hài lòng có thể không nhận, gửi lại cho nhân viên giao hàng.
Chính sách giao hàng
Quý khách mua tinh bột nghệ vàng ở các quận như Bình Tân, Tân Phú, Bình Chánh, Thủ Đức, Nhà Bè, Hóc Môn, Củ Chi, Gò Vấp, Trung Tâm Sài Gòn Q1, Q2, Q3, Q4, Q5, Q6, Q7, Q8, Q9, Q10, Q11, Q12 đều được giao hàng miễn phí nhé.
Quý khách mua tinh bột nghệ vàng tại các tỉnh thành trên cả nước, thì chúng tôi sẽ gửi qua đường bưu điện, giao hàng nhanh, ship COD….Chúng tôi đảm bảo sẽ hỗ trợ nhanh, kịp thời, để đáp ứng được nhu cầu của tất cả các khách hàng trên cả nước
NGHEXUATKHAU.COM
Hotline: 0935.039.599 – 02862.787.888
Email: cskh.nghexuatkhau@gmail.com
CN1: 431 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.26, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM
CN2: 1260 Đường 3 Tháng 2, P.2, Q.11, Tp.HCM
Website: https://nghexuatkhau.com/
Tìm kiếm có liên quan
- Những người không nên uống tinh bột nghệ
- Tác hại của tinh bột nghệ
- Tác dụng của tinh bột nghệ với da
- Tinh bột nghệ vàng
- Cách làm tinh bột nghệ
- Cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày
- Cách uống tinh bột nghệ với mật ong
- Tinh bột nghệ là gì
